Desta vez os cientistas provaram o que os nossos avós já sabiam: suco de uva é praticamente o líquido da longevidade.

E não somos nós que estamos falando, na sexta feira passada, fomos o assunto do Globo Repórter!

A gordura saturada em grandes quantidades faz mal para qualquer pessoa, porém, quanto mais o tempo passa, mais estamos propensos a ter problemas de saúde por causa dela. Todavia, o suco de uva compensa essa gordura com os antioxidantes que estão presentes na uva.

Ou seja, quem toma suco se encharca de antioxidantes e protetores genéticos e moleculares, afirma pesquisador.


Vale lembrar que este é um projeto do Ibravin para divulgar o Suco de Uva 100% Natural. A nossa dica é ler a matéria na íntegra no site do Globo Repórter, e ver o vídeo com trecho do programa. Saúde e suco de uva, uma harmonização que tem tudo a ver!

A copa passou e o frio chegou de vez em todo o Brasil. Nada melhor que curtir o inverno na lareira e com um bom vinho ao lado, não concordam?

Pois foi nesse raciocínio que o Ibravin lançou na semana passada a nova campanha de inverno para o Vinhos do Brasil. Abra-se para novas conquistas” é o tema que inspira a campanha, criada pela agência Escala, com peças veiculadas nos principais veículos do Rio Grande do Sul, revistas especializadas com circulação nacional.

A campanha terá dois tempos: no inverno o foco é no vinho tinto e em novembro, aproveitando a proximidade das festas, será no espumante.

Como disse o Gerente de Promoções do Ibravin, Diego Bertolini: “O Ibravin está investindo para colocar os vinhos e espumantes do Brasil no lugar em que eles merecem: a mesa dos brasileiros”.

Abaixo vocês podem ver como ficou o comercial de televisão:

Praticamente um tapa na cara de quem insiste em preferir o vinho importado. Iniciativa do amigo Dirceu Vianna Junior, único Master Of Wine homem da América Latina, a degustação foi feita com produtos de 10 regiões produtoras. O Brasil participou com 17 rótulos e levou 8 no top 10.

A degustação foi realizada apenas com produtos da variedade de uva Merlot. Os juízes desta partida enológica internacional foram 40 profissionais, experts em degustação de vinhos, entre eles 15 dos 280 Master Of Wine do mundo, jornalistas, sommeliers, enólogos e importadores

“O resultado foi impressionante”, afirma Dirceu Vianna Junior. No total, oito rótulos verde-amarelos foram classificados entre os 10 melhores vinhos merlot do mundo.

Pra quem ficou curioso com o ranking, segue abaixo:

1º Miolo Merlot Terroir 2005 - Brasil
2º Thelema Merlot 2005 – África do Sul
3º Pizzato Single Vineyard Merlot 2005- Brasil
4º Vallontano Merlot Reserva 2005 - Brasil
5º Concha Y Toro Casillero del Diablo Merlot 2006 - Chile
6º Larentis Reserva Especial Merlot 2004 - Brasil
7º Don Laurindo Merlot Reserva 2005 - Brasil
8º Cavalleri Pecato Merlot Reserva 2005 - Brasil
9º Michelle Carraro Merlot 2005 - Brasil
10º Milantino Merlot Reserva 2004 – Brasil

Depois do teste cego que fizemos, mais uma notícia que só engrandece os Vinhos do Brasil!

Não é só na Copa do Mundo que o Brasil é destaque na África do Sul! Em paralelo a competição, o mundo dos vinhos esta borbulhando, com muitos elogios aos vinhos do Brasil!

Primeiro foi o evento que aconteceu na semana passada na Casa Brasil em Joanesburgo, espaço do governo federal onde ocorreu o “Brazil Sensational Experience”. Na ocasião, os espumantes brasileiros entraram em campo para uma degustação antes do jogo do Brasil!


Muito elogiados, nossos vinhos e espumantes avançaram na Copa do Mundo dos Vinhos. O jornalista Tim Atkim, por exemplo, publicou no jornal The Times, um dos mais importantes do mundo, que o melhor espumante que ele já tomou da América do Sul é o Miolo Millésime Brut 2006, do Vale dos Vinhedos. “Este é o melhor espumante que eu já tomei da América do Sul: bolhas finas e caráter tostado”, elogiou [“This is the best sparkler I’ve had from South America: fine bubbles and toasty character”].

O Wall Street Journal citou o Brasil em reportagem, comparando os vinhos e espumantes verde-amarelos aos elaborados no Vale do Loire, na França, e no Vêneto, na Itália.

Há pouco dias, Tom Cannavan (www.wine-pages.com) fez um programa com o mesmo tema – vinhos de países produtores presentes na Copa do Mundo – destacando o Castas Portuguesas da Miolo. O vinho foi até as quartas-de-final da disputa. “Ao contrário de Itália e França, que já deixaram a competição de futebol, nós podemos continuar participando das partidas no mundo do vinho e na Copa”, observa Andreia, do Wines From Brazil.

É o Brasil batendo um bolão tanto no mundo do futebol como no dos vinhos!

Quem disse que vinho e moda não combinam? Pois o Ibravin quer mostrar que esta harmonização estava na hora de acontecer!

Para isso, 4 vinícolas brasileiras estiveram presentes na última edição do São Paulo Fashion Week, que ocorreu na semana passada. Os espumantes baby (de 187ml e 250ml) fizeram parte de um kit que compradores e jornalistas receberam de presente.



“O espumante baby tem estilo para fazer sucesso no mundo da moda”, destaca o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini. “Nem precisa de taça, é só tirar a tampa de rosca e colocar um canudinho”, sugere.

E vamos combinar: tem tudo a ver. Glamour, passarela e nosso espumante brasileiro!

Se destacar no mundo do vinho e da gastronomia não é fácil não. Exige anos de dedicação, competência e profissionalismo. Para homenagear estas pessoas que lutam para ser os melhores, a Revista Prazeres da Mesa tem o prêmio Melhores do Ano. E na semana passada, eles divulgaram o resultado do prêmio 2010.

Segue a lista para os leitores do site se atualizarem com os nomes que estão fazendo a diferença no mercado de gastronomia brasileira!

CHEF DO ANO

Roberta Sudbrack, Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, RJ
Pesquisadora incansável e com criatividade em frequente ebulição, ela tem o mérito de levar para a alta gastronomia ingredientes menosprezados e nada óbvios. Ávida pesquisadora, ela encara com paixão e diversão esse resgate para os polos gastronômicos de produtos esquecidos em algum interiorzão do Brasil.


CHEF REVELAÇÃO

Eudes Assis, Seu Sebastião, São Sebastião, SP
Em franca ascensão, escolheu a bela Praia de Maresias, no Litoral Norte paulista, para aportar e lapidar seu talento. Lá, com base na fartura e no frescor dos pescados e frutos do mar, desenvolve uma instigante cozinha caiçara.

SOMMELIER DO ANO

Daniela Bravin, Ici Bistrô, São Paulo, SP
Dona de uma tatuagem que estampa a expressão In vino veritas, a jovem não é moderna só no visual. Ela foge das formalidades do mundo do vinho e a cada dia conquista espaço nesse meio tão masculino.


RESTAURANTE DO ANO

Maní, São Paulo, SP
Arrojado, moderno, inovador. Elogios não faltam para falar da casa comandada pelos chefs Helena Rizzo e Daniel Redondo. Ali, a dupla dá uma nova roupagem a ingredientes e brinca, com propriedade, com sabores e texturas.

PERSONALIDADE DO VINHO

Manoel Beato, Grupo Fasano
No currículo, ele carrega a formação de barman, sommelier, com especialização na França. Bagagem que lhe rendeu chefiar as adegas das casas do Grupo Fasano. Mas ele é muito mais que um sommelier, é um poeta do vinho, que conhece não só os segredos que estão na taça, mas toda a cultura que envolve os produtores e cada região.

A lista completa está no site Prazeres da Mesa. Veja quem eram os outros indicados na categoria sommelier:

Sommelier do Ano:

Essa dica é só para quem é do sul, mais precisamente de Porto Alegre. Começou essa semana a 4ª edição do Rotas do Vinho Carrefour.

Serão 40 estandes apresentando mais de 450 rótulos de vinho, ou seja, muita coisa mesmo. A expectativa da feira é reunir 100 mil visitantes, atraídos pela variedade e preços competitivos.
O mais legal é que todos os dias, até o dia 13 de junho, o espaço oferece diversas palestras gratuitamente! Seguem abaixo a lista de palestras e shows!!

4º Rotas do Vinho Carrefour
Data: De 28 de maio a 13 de junho
Local: Estacionamento do Carrefour Passo D´Areia
Horários: Segunda a sábado, das 14h às 21h30min
Domingos, das 14h às 20h.

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS E PALESTRAS

02/06 Quarta- Feira

Local: Palco Central
Horário: 18h
Tema: França e Itália, Chile e Argentina. Quais as diferenças? e pontos em comum? Vamos descobrir degustando.
Palestrante: Armando Peterlongo L. Menegotto
Empresa: Importadora Winery

Local: Palco Central
Horário: 20h:
Tema: História da Cerveja (O processo de produção e os tipos de Cerveja.)
Palestrante: Mestre Cervejeiro João Cassiano Dias Barcellos
Empresa: AmBev

03/06 Quinta-Feira

Local: Palco Central
Horário: 20h
Tema: Descomplicando o mundo do vinho
Palestrante: Enólogo Vinícius Santiago
Empresa: Vinícola Salton

Dia 04/06 Sexta-Feira

Local: Palco central
Horário: 20h
Tema: Vinhos Varietais Vinícola Aurora
Palestrante: Enólogo Vinícola Aurora
Empresa: Vinícola Aurora

Dia 05/06 Sábado

Local: Palco Central
Horário: 20h
Tema: Elaboração e degustação de Espumantes
Palestrante: Enólogo Alejandro Cardozo
Empresa: Cia. Piagentini de Bebidas

Dia 08/06 Terça-Feira

Local: Palco Central
Horário: 20h
Tema: Vinho, um estilo de Vida.
Palestrante: Enólogo Maiquel Vignatti
Empresa: Vinícola Garibaldi.

Dia 09/06 Quarta-Feira

Local: Palco Central
Horário: 20h
Tema do Encontro: Apresentação dos Terroirs Miolo Wine Group
Palestrante: Enólogo Tiago B. Belloli
Empresa: Miolo Wine Group

Dia 10/06 Quinta- Feira

Local: Palco Central
Horário: 18h
Tema: Argentina e Chile (Os Vinhos Importados mais vendidos no Brasil.)
Palestrante: Armando Peterlongo L. Menegotto
Empresa: Importadora Compar

Palco central
Horário: 20h
Tema: Descomplicando o mundo do vinho
Palestrante: Enólogo Vinícius Santiago
Empresa: Vinícola Salton

Dia 11/06 Sexta-Feira

Local: Palco central
Horário: 20h
Tema: Vinhos Varietais Vinícola Aurora
Palestrante: Enólogo Vinícola Aurora
Empresa: Vinícola Aurora

Dia 12/06 Sábado

Local: Palco central
Horário: 20h
Tema: Forqueta – 80 anos de luta.
Palestrante: Felipe Slomp – Historiador
Empresa: Cooperativa Vitivinícola Forqueta


PROGRAMAÇÃO DE SHOWS

Dia 02/06 – Jefferson Marx & Convidados
Dia 03/06 – Rael Gobatto & Thiago Kreutz
Dia 04/06 – Eduardo Lorenzetti & Michele Girardi
Dia 05/06 – Renato Borba & Convidados
Dia 09/06 – Jefferson Marx & Convidados
Dia 10/06 – Rael Gobatto & Thiago Kreutz
Dia 11/06 – Jefferson Marx & Convidados
Dia 12/06 – Eduardo Lorenzetti & Michele Girardi

E não é pouca coisa não. O guia analisou 1.387 rótulos e pela primeira vez foi realizada uma avaliação dos vinhos brasileiros! Foram 86 vinhos nacionais, entre eles tintos, brancos e espumantes.

O Guia Descorchados 2010 vem em um momento ótimo para o Brasil. Um momento onde nosso vinho está crescendo dia-a-dia. Pois guias de vinhos nós vemos um monte, mas é difícil ver um guia com uma versão latina. E o Descorchados cumpre muito bem seu papel.

 

É claro que como todo o guia eles não conseguiram fugir de uma “lista top”. E entre os top 50 vinhos vindos do Chile, Argentina e Brasil, figuramos com 4 rótulos!

 

Na ordem de colocação do ranking, seguem os vinhos brasileiros:

37º - sauvignon blanc 2009 da Vinícola Villa Francioni

43º Casa Valduga Storia Merlot 2005

45º Salton Talento 2005

47º Miolo RAR 2005.

Parabéns à todos os classificados! Mais informações detalhadas sobre o Guia Descorchados pode entrar no excelente blog do Beto Gerosa. Se interessou pelo livro? Compre aqui no Submarino!

 

Quem acompanha o nosso twitter sabe que os Vinhos do Brasil estão na feira internacional London International Wine Fair. Como já é de costume, nossos rótulos estão fazendo sucesso lá fora, como podemos ver nos resultados do International Wine Challenge 2010.

O International Wine Challenge 2010 é um desafio entre rótulos de todos os lugares do mundo. Este ano, o Challenge teve a participação de mais de 10 mil amostras de vinhos, com um número recorde 46 países produtores, 15% a mais do que no ano passado.

E qual foi a surpresa do Brasil?

Mandamos apenas 32 amostras destas 10 mil, e 10 delas foram premiadas!
Uma medalha de prata, três de bronze e seis menções honrosas foram recebidas pelos Vinhos do Brasil!

Segundo Andréia,  gerente de exportação do projeto Wines from Brazil, “É um reconhecimento muito importante para as vinícolas brasileiras, que enviaram apenas 32 amostras de vinhos e espumantes e tiveram mais de 30% de premiação no Challenge, que é um dos concursos mais disputados e respeitados do mundo”

Para quem ficou na curiosidade de saber os rótulos premiados, são eles:

Tivemos uma medalha de prata (espumante moscatel da Cave Geisse), e três medalhas de bronze (espumante Prosecco Aurora; vinho Salton Talento; e espumante Gran Legado Moscatel, da Wine Park).

Seis espumantes verde-amarelos ganharam Menção Honrosa. O moscatel da Cooperativa Vinícola Garibaldi; o Casa Valduga Brut 130; o Natural Brut Cave Geisse; o Pericó Brut; o Gran Legado Champenoise Brut; e o Gran Legado Charmat Brut.


Cheers!

Como vocês todos já sabem, nas últimas horas só se fala de uma coisa: a escalação da seleção que vai para a copa.

Passada toda a especulação e agora com os nomes finais, a conversa continua sobre as decisões do Dunga? Será que foi certa? Ele deveria levar os meninos da vila? E o Adriano?

Polêmicas a parte, o que nos interessa é como vamos comemorar as vitórias da seleção! E é claro que será com espumante nacional. Pois a Confederação Brasileira de Futebol (CBF) lançou em conjunto com a Comercial Vinho & Poesia uma linha de espumantes do Brasil.

Pois já dizia o Napoleão sobre o vinho (e aqui estendemos para a nossa espumante): Nas vitórias é merecido, nas derrotas é necessário.

Segue abaixo a lista dos convocados para a copa de 2010!

GOLEIROS: Julio César (Inter de Milão), Gomes (Tottenham), Doni (Roma)

LATERAIS: Maicon (Inter de Milão), Daniel Alves (Barcelona), Michel Bastos (Lyon), Gilberto (Cruzeiro)

ZAGUEIROS: Lúcio (Inter de Milão), Juan (Roma), Luisão (Benfica), Thiago Silva (Milan)

MEIO-CAMPISTAS: Felipe Melo (Juventus), Gilberto Silva (Panathinaikos), Ramires (Benfica), Elano (Galatasaray), Kaká (Real Madrid), Josué (Wolfsburg), Julio Baptista (Roma), Kleberson (Flamengo)

ATACANTES: Robinho (Santos), Luis Fabiano (Sevilla), Nilmar (Villarreal), Grafite (Wolfsburg)

Sorte para o Brasil!

Hoje vamos dar uma dica que é uma delicia! O que vocês acham das harmonizações com vinhos e chocolates?

O encontro de duas paixões, pecados secretos: vinho e chocolate. Uma degustação polêmica, inusitada, mas incrivelmente saborosa.
Vinhos de Sobremesa, contexto, história, elaboração e degustação. Marcelo Chaparro mostra sua arte em salgados; após, conheça os lançamentos do Chef Diego Andino, cujos doces são considerados os melhores da cidade.


 
Apresentação: Maria Amélia Duarte Flores
 
Vinhos:
Ramos Pinto Porto Vintage 2003, Douro, Portugal
Justino Madeira 10 anos, Portugal,
Chateau Cantegrill 2005 AOC Sauternes, França
Caprili Moscadello di Montalcino OC 2007, Toscana, Itália
Pisano Etxe Oneko Beltz Likore Tannat 2005, Uruguay
Miguel Torres Vendimia Tardia Riesling, Curico, Chile
 
Valor individual: R$ 110,00
Reservas e informações: 51 9331 6098 | mariaamelia@vinhoearte.com
 
Não é preciso ser especialista! Nossos encontros são elaborados para quem gosta de um bom vinho, boa gastronomia, quer aprender coisas novas e fazer amigos!
 
TOUR PORTUGAL - 14 A 26 DE MAIO - www.vinhoearte.com
 
Diego Andino | www.diegoandino.com.br

O texto abaixo é uma reprodução do site "Mar de Vinho", escrito por Marcelo Copello, que semana passada esteve em Portugal participando da 7ª edição do Essência do Vinho e apresentando nossos rótulos para os estrangeiros. Confiram:


Vinhos brasileiros em prova

Mais importante (para mim) que os “Top 10 vinhos portugueses” foi a apresentação que fiz no evento, chamada de “O Melhor do Brasil, Vinhos Brasileiros em Prova”, que aconteceu no dia seguinte. Até onde sei foi a primeira vez que vinhos brasileiros foram apresentados à imprensa internacional por um jornalista e não pelas próprias empresas ou órgão oficiais.

Após a degustação dos “Top 10 vinhos portugueses” aproveitei para conversar com muitos dos membros do júri e convidá-los para a degustação brasileira. Pude constatar que no mundo inteiro há muito interesse pelo vinho brasileiro, por parte dos jornalistas e sommeliers. Todos estavam curiosos em provar os nossos vinhos. Um enólogo português chegou a brincar que o título “O Melhor do Brasil”, o fez pensar em samba e mulheres.


 

Critério

A organização do Essência do Vinho me limitou a 8 vinhos e 50 minutos de palestra. A seleção foi de minha responsabilidade e meu critério foi escolher vinhos de 8 empresas diferentes, com ao menos um vinho do nordeste (a curiosidade pelo paralelo 8 é imensa) e um vinho de altitude de Santa Catarina. Baseei a escolha em minhas degustações de 2009, todas publicadas em meu site, www.mardevinho.com.br.

Para a organização da palestra contei com o apoio do  Ibravin e da Wines From Brazil. A “seleção brasileira” foi escalada com:

1-Espumante Geisse Terroir 2006, Cave de Amadeu

2-Chardonnay Villa Francioni Lote II

3-Rio Sol Reserva Cabernet-Syrah 2008, Vini Brasil

4-Talento 2005, Salton

5-Merlot DNA99 Single Vineyard 2005, Pizzato

6-Storia Merlot 2005, Casa Valduga

7-Lote 43 2005, Miolo

8-Gran Reserva Teroldego 2007, Don Guerino
 
A Palestra

As reservas estavam previamente esgotadas. Fiz a maior parte da palestra em inglês, devido à bem vinda presença de estrangeiros. Falei do panorama do mercado no Brasil (produção brasileira, importados, consumidor brasileiro, etc), depois apresentei as regiões produtoras, PE, SC e RS e por fim provamos juntos todos os vinhos. Os 6 tintos foram servidos às cegas e pedi que cada um elegesse seu favorito.



A votação

O espumante e o branco servidos antes da prova cega agradaram. O Chardonnay Villa Francioni foi bastante elogiado, com algumas ressalvas para a madeira a mais. Os tintos foram avaliados de forma criteriosa, por um público bastante profissional e crítico, atento a todos os detalhes. Alguns pontos a melhorar foram apontados, como toques de “bret” (aromas animais) em alguns vinhos, taninos verdes em outros e excesso de madeira em outros. A qualidade geral, contudo, superou as expectativas e o potencial dos vinhos foi elogiado. O que vi foi uma platéia satisfeita e muito contente por poder provar estes vinhos, ainda quase inéditos para o mundo.

Fiz uma votação entre os presentes e pedi que cada um me apontasse seu vinho predileto. Estava lá um brasileiro ilustre, o sommelier do grupo Fasano Manoel Beato, que participou do certame. Eu esperava uma votação dividida, mas para minha surpresa, com exceção de 1 voto (para o Merlot da Pizzato), TODOS votaram no mesmo vinho, em quase unanimidade.

O eleito foi:
Lote 43 2005, Miolo

Parabéns à Miolo e aos vinhos brasileiros!

Uma curiosidade: durante a apresentação um irlandês perguntou, com preocupações ecológicas, se estamos desmatando a floresta Amazônica para implantar vinhedos.

Repito uma declaração que dei ao Ibravin, “a maior prova de que eu confio na qualidade do vinho brasileiro é me colocar na frente de especialistas de vários países para apresentar estes vinhos”. Lembrem, contudo, que estamos apenas começando e que o caminho da qualidade é longo, feito de muitos passos. Espero ter ajudado com este pequeno passo.

Para entender melhor o que quero dizer, basta saber que enquanto degustávamos os vinhos brasileiros, na sala ao lado havia a prova comemorativa dos 100 anos da república portuguesa, com Portos, Moscatéis e Madeiras da safra de 1910, vinhos fantásticos que eu pude provar e que atestam o trabalho de qualidade de muitas gerações. 

O Senac de São Paulo está oferecendo uma pós-graduação para pessoas interessadas em trabalhar com administração de negócios do vinho. O Senac pula na frente ao oferecer este curso aqui no Brasil, visto o constante crescimento do mercado do vinho.

Serve também para especializar melhor quem já trabalha na área vitivinícola, muitas vezes com um curso de administração, mas sem uma especialização com ênfase neste negócio. E claro, você que sempre quis aliar o bom vinho ao seu trabalho, quem sabe o curso não é uma porta de entrada para esse mercado?

Abaixo segue o vídeo explicando o curso. Mas corre lá, que as inscrições são até essa semana!



Serviço
Inscrições pós-graduação - Administração de Negócios do Vinho
Vagas para o curso: 20 vagas no Senac Francisco Matarazzo
Taxa de inscrição: R$ 50
Inscrições: somente pela internet, no www.sp.senac.br/posgraduacao.
Informações: www.sp.senac.br/posgraduacao, posgraduacao@sp.senac.br e 0800
883 2000

Cada ano que passa o enoturismo fica mais forte no Brasil. Desta vez, a CVC criou um pacote exclusivo para a colheita da uva no Rio Grande do Sul, mais precisamente na região do Vale dos Vinhedos.
 
Uma  região que se tornou um dos mais importantes destinos turísticos da América Latina por conta de sua vasta opção gastronômica, história, povo hospitaleiro e em decorrência do crescimento do enoturismo, um dos diferenciais da região.

O roteiro inclui visita as principais cidades da região durante 8 dias, com direito a visitação a vinícolas e participar e vivenciar a mais antiga técnica de elaboração de vinhos: amassar as uvas com os próprios pés dentro de tinas de madeira.

Ao final do processo, os vinhos produzidos pelos passageiros CVC ganharão um rótulo comemorativo denominado Jolimont/CVC - Safra 2010 e serão comercializados posteriormente, assim que o vinho estiver pronto para o consumo - aproximadamente 3 anos após o armazenamento em pipas de carvalho.

Baita idéia né? Confira abaixo os detalhes do pacote para a Serra Gaúcha:
 
Serra Gaúcha - 8 dias
Saídas de todo o Brasil
 
A partir de R$ 1.788* - em até 10x sem juros (saídas em fevereiro).
 
*Preço referente à saída de São Paulo. Para consultar saídas de outras regiões, favor solicitar à assessoria de imprensa CVC.

www.cvc.com.br

Hoje uma notícia meio off-topic aos assuntos que você está acostumado a ver no nosso blog, porém, de extrema importância para quem gosta do vinho brasileiro. O Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) elegeu o administrador de empresas Júlio Gilberto Fante, como novo presidente do instituto. A posse oficial será na próxima quarta-feira (20), às 16h, na sede do Ibravin.

Por que é tão importante? Pois é o Ibravin que oferece suporte para que os Vinhos do Brasil cresçam!

Fante observa que é preciso dar continuidade e até ampliar a divulgação dos vinhos do Brasil, que trouxe resultados positivos ao setor. “Vou trabalhar sempre em equipe, em conjunto, valorizando o excelente grupo de profissionais que prestam serviço ao Instituto e os colegas do Conselho Deliberativo”, explica Fante.

Isto é bom para nós e bom para vocês! Vamos mostrar para o mundo a força do Vinho Brasileiro! Vocês estão conosco?!

Crédito da foto: Giovani Capra

Durante este fim de semana, a campanha “Abra sua cabeça, abra um vinho do Brasil”, do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), foi para um dos lugares mais bonitos de Porto Alegre: O cais do porto. É a da 5ª Feira de Espumantes e Vinhos, evento que já se tornou referência nesta época do ano. Uma ótima data para comprar aquele bom espumante para as festas de finais de ano.



Alias,  o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini disse para nós que é a experiência junto aos consumidores que comprova a aceitação dos vinhos brasileiros como conseqüência direta da degustação sem preconceito dos produtos. “E é justamente isto que estará ocorrendo durante a feira”, afirma.

A feira também conta com o apoio do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, por meio da Secretaria da Agricultura, da Associação Brasileira de Enologia, da Rota dos Espumantes, da Associação Gaúcha de Vinicultores, e tem o patrocínio do supermercado Carrefour.



Saúde Porto Alegre!

Vinho brasileiro é bom e disso a gente já sabe. O que falta agora é, literalmente, conquistarmos o mundo. Foi pensando nisso que o projeto setorial integrado Wines From Brazil (WFB), parceria entre o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e a Apex-Brasil, contratou a consultoria da Ângela Tamiko Hirata para internacionalizar os vinhos brasileiros.

Para quem não conhece a Ângela, ela foi a responsável por levar a Havaianas aos cinco continentes, internacionalizando a marca de sandálias em todo o mundo.

A consultoria prevê a expansão para oito mercados-alvo nos próximos 2 anos: Alemanha, Canadá, EUA, Hong Kong, Países Baixos, Polônia, Reino Unido e Suécia. O plano da consultoria tem uma visão de curto prazo, 2 anos, e uma de longo prazo, 5 anos.

Era o que faltava para colocarmos os nossos vinhos prediletos nas prateleiras do mundo. Com essa internacionalização da até vontade de viajar mais para o exterior!

É meu amigo, o Brasil está a toda no mercado internacional. Dirceu Vianna Junior, único Master of Wine brasileiro, revelou na última quinta-feira (29/10) algumas das vinícolas que tiveram seus vinhos na lista top 10 Merlot do Mundo!

A lista é fruto de um trabalho de autoria do próprio Dirceu, e que chegou a conclusão que entre os 10 melhores vinhos Merlot do mundo, 8 são brasileiros. Que moral né?

Os juízes desta partida enológica internacional foram 40 profissionais, experts em degustação de vinhos, entre eles 15 dos 280 Master Of Wine do mundo, jornalistas, sommeliers, enólogos e importadores.

 

Segundo Dirceu, “Quem diz que o Brasil não produz vinhos tintos de qualidade está totalmente desinformado”. Concordamos com ele e está é mais uma prova disto!

 

Mais informações sobre o anúncio do Dirceu é só acessar a notícia completa no site do Ibravin!

 

Ontem descobrimos no twitter uma iniciativa pra lá de legal! Trata-se da Wine Week, um evento que pretende realizar duas coisas: divulgar os vinhos brasileiros e ajudar a AACD.

 

Como funciona? Durante o período de 19 de outubro até o dia 1º  de novembro, dez rótulos de vinhos brasileiros estarão disponíveis ao público com preços subsidiados pelos produtores. Ou seja, você vai poder jantar fora em um restaurante legal bebendo um bom vinho por um ótimo preço.

 

O formato de uma taça de espumante não é algo que está ligado unicamente ao design. As taças tem formatos diferentes pois elas ajudam a potencializar algumas características dos produtos que serão servidas dentro delas. Vou explicar de uma maneira mais simples.

Características como o diâmetro superior da taça, volume e a altura de bojo podem influenciar nos aromas que são captados pelos nossos sentidos. Aliás, a taça onde vai ser servida o espumante é tão importante e levada tão a sério que vários lugares do mundo tem suas próprias taças para seus
produtos.

Foi pensando nas características do espumante brasileiro que a Associação Brasileira de Enologia, a Embrapa e a Cristallerie Strauss criaram a primeira taça que reflete todas as qualidades do nosso produto.  Além de valorizar a cor, a efervescência, o aroma e o sabor do espumante, a taça possuí um design super sofisticado, mostrando a potencialidade do espumante brasileiro. Confere a foto da taça e me diz se não é verdade.