Como postamos aqui no blog, semana passada o chef de cozinha francês Olivier Anquier esteve em Bento Gonçalves para uma aula-show. Conseguimos uma brecha em cima da hora para conseguir entrevistar o chef e falar com ele sobre vinhos. Na ocasião, mandei e-mail para uns amigos blogueiros perguntando se alguém gostaria de contribuir para a entrevista, e no caso recebi perguntas do Alexandre do Enoblogs e do Daniel do Vinhos de Corte. Comecei ...