A arquitetura colonial preservada fez a fama da região, concentrada entre as cidades de Gramado e Canela. O roteiro, no entanto, não vive do passado. Programações especiais durante o ano todo atraem milhares de turistas, especialmente na época de Natal. A infraestrutura hoteleira e de restaurantes é muito ampla, com opções para todos os gostos. Para mais detalhes, visite o site do Sindicato da Hotelaria, Restaurantes, Bares e Similares da Região das Hortênsias.